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●仕様:5-3011-21B
●メーカー品番 外径×高さ(mm) 付属ヒーティングプレート個数:5-3011-21B φ213×205 1
●SA オーブンウェアービュッフェシリーズ プロの腕に応えるテーブル・パートナー。 本物の豊かさを知る人へ。 妥協を許さないプロのこだわりが、細部にまで息づく「オー ブンウェアービュッフェシリーズ」。フランス料理に欠かせ ないオーブン料理を、あたたかく美しく演出します。 これまで直火にかけられなかったオーブンウェアーに特殊 セラミックプレートを付属し、優れた熱伝導を実現。ムラなく 均等な熱回りでコゲつきを防止するとともに、高い保温力で 作りたての味わいをキープします。 また機能美の追求から生まれたシャープでシンプルなデザイン、 洗練された美しいフォルムも大きな魅力。フォーマルなテー ブルはもちろん、爽やかなモーニング・バイキングなど どんなシーンにも調和し、フランス・ドイツなどヨーロッパで 有名なオーブンウェアーにもセットアップできます。 プロの知性と気品を引き立てる、新時代のオーブンウェアー。探していた 本物が、ここにあります。SA レ・アールスタンドシリーズ ※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートとヒー ティングプレートがそれぞれセットされています。 ホットに料理を引き立てる、小粋なバイプレーヤー。 オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理された ばかりの美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの 誇りです。ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高い フォルムも人気の秘密。人間工学に基づいて作られた デザインとバランス、デリケートな指先になじむ使いやすさ で、心からの満足をお約束します。 レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミック プレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくり あたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド 料理の演出もいっそう引き立ちます。 コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で 御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレート で御使用ください。(内容物がコゲつきます。) ※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートと ヒーティングプレートがそれぞれセットされています。※燃料、ブレーズL-B300は別売りです。※レ・アールシリーズではUK18-8固型ランプMも 入ります。
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